|
Новогодний ужин и программа в ресторане „ОТТО ШВАРЦ” (в отеле FG Royal)
Стоимость для взрослого – 150 уе
Стоимость для ребенка 6-12 лет – 110 уе
Дети до 6 лет (без предоставления отдельного места за столом) – бесплатно
В программе: хиты мировой эстрады, джазовая музыка и песни Раймонда Паулса в исполнении любимца маэстро, певца и композитора Евгения Шура, конкурсы и лотереи от Деда Мороза, танцевальная музыка от популярной Рижской группы, дискотека до утра, в 22:00 и 24:00 по латвийскому времени новогодние поздравления президентов Российской Федерации и Латвийской Республики.
Праздничное меню (столы на 10 человек)
Закуски: тигровые креветки с салатом руккола и кедровыми орешками, гренландские мидии запеченные с сыром пармезан, тар-тар из лосося с вялеными томатами, канапе филадельфия, мусс с красной икрой, пикантная курочка на шпажках с черносливом и соусом Sweet Čilly, волован с нежным сливочным соусом из боровиков с сыром пармезан, воздушный паштет из утиной печени (подается на хрустящих ржаных тарталетках), селедочка, куриный рулет на ржаных багетах с черносливом и индийскими орехами, фаршированный лаваш, лосось, буженина с кисло-сладким соусом.
Салаты: «Цезарь» с курицей гриль, «Столичный», традиционная шуба, «Анти паста» – ассорти из мяса, сыров, оливок и паштетов, закуска под водочку, соления, сало.
Горячие блюда и гарнир: куриная грудка со шпинатом, сыром Фета и грецкими орехами, подается с ягодным соусом, радужная форель с сырным соусом и карамелизированным луком, говядина с черносливом под коньячным фламбе с розмарином, дикий рис, картофель запеченный в фольге с прованскими травами, овощи гриль.
Десерт: фруктовая плата, чизкейк с клубничным соусом, ванильная Panna Cotta, чай, кофе, апельсиновый и яблочный сок, вода со свежей мятой, лимоном или лаймом.
Алкогольные напитки (на 10 человек): коньяк REMY Martin – 1 бут.(0.7), виски Tullamore – 1 бут. (1 л.), водка Russkij Standart - 1 бут. (1 л.), красное вино Chateau du Pin Bordeaux – 1 бут. (0.7), белое вино Alma more Grigio – 1 бут. (0.7), шампанское Lambrusso white - 2 бут. (0.7).
|
